Лавандовое поле: о чем мечтает обуховчанка Ирена Саляник
•
Многие предпочитают спасаться от осенней хандры чашечкой чая с ароматным вареньем. А если оно необычное, например, из лепестков роз, тогда заряд позитива гарантирован. Такое уникальное лакомство делает жительница агрогородка Обухово Ирена Саляник.
Всё началось с …лопаты
С Иреной Ивановной мы познакомились во время одной из выездных сессий районного Совета депутатов. Она удивила своей харизмой. Было бы непростительно не представить женщину читателям «Перспективы».
Хотя для односельчан Ирена Саляник в представлении не нуждается. В Обухово ее знает каждый как активную и творческую личность (много лет возглавляла первичную ветеранскую организацию), а еще человека, который стремится делать мир вокруг краше. Двор многоэтажки, где она живет уже тридцать лет, с ее легкой руки и благодаря нелегкому труду весной и летом превращается в оазис.
Ирена Ивановна сколько помнит, всегда стремилась окружать себя красотой. Недаром в свое время и профессию выбрала соответствующую – парикмахер. С выходом на заслуженный отдых она всерьез увлеклась цветоводством.
– Некоторые боятся пенсии, а я считаю, что это замечательное время, когда можно открывать для себя новые увлечения, реализовывать интересные задумки, – говорит собеседница.
И доказывает это на личном примере. Однажды вышла из подъезда, осмотрелась и поняла, что здесь непременно должны расти цветы. Это сегодня двор дома № 11 по улице Центральной утопает в них, а пару лет назад тут было пусто.
– Первое, что я сделала: купила шикарную лопату – острую и легкую, – вспоминает женщина. – Разбила клумбу, высадила растения. Поначалу сделала ставку на однолетники, а вскоре поняла, что зря. Такие цветы требуют частого полива, а я живу на третьем этаже. В общем, переориентировалась на многолетние растения.
Начинала Ирена Саляник с небольшой клумбы у подъезда, а постепенно заняла всю территорию вокруг пятиэтажки. Одних только роз – более десяти сортов: почвопокровная, парковая, вьющаяся и так далее. А лилий – всех цветов радуги – и вовсе больше сотни. Женщина знает секрет, чтобы лилия росла под два метра: нужно подкармливать ее костной мукой. Также она выращивает гортензии, среди которых оригинальный сорт «Северный мишка», хризантемы, флоксы, ирисы, колокольчики и даже экзотическую юкку, по внешнему виду напоминающую ананас. И еще много других растений, в том числе и душистая лаванда, приручить которую получилось не сразу, признается Ирена Ивановна.
– Важно правильно выбрать сорт, – советует собеседница. – Южная лаванда боится холодов, потому не очень хорошо растет, а английская узколистная спокойно переносит мороз. Высевать ее лучше в январе, предварительно полив землю кипятком. Через пять дней уже можно увидеть первые всходы. В феврале растения пикируются, а высаживать их на клумбу следует в мае. И можно наслаждаться!
Роза на Новый год
Лучше всего, конечно, оценить эту красоту летом, когда она пестрит красками и благоухает. Но отдельным сортам не страшны даже низкие температуры. Последний цветок с розового куста хозяйка срезает накануне Нового года.
Ирена Саляник читает литературу по цветоводству, ценные знания черпает и в интернете. Да и на собственном опыте учится сама и охотно делится им с другими. С удовольствием помогает начинающим цветоводам не только советами, но и делится цветами.
Конечно, всё это большой труд: полить, пересадить, прополоть и т.д. Но Ирене Ивановне в удовольствие. Один минус, маникюр не сделаешь, замечает она, но это можно пережить.
Ей приятно самой любоваться цветочным многообразием, нравится, когда люди, проходя мимо, останавливаются, фотографируются. Не жалеет, если просят нарезать букет.
А еще благодаря Ирене Саляник во дворе появились яблоня, груша, черешня, слива и даже персик. Причем угощаться плодами могут все желающие.
Пока беседовали с Иреной Саляник, к разговору подключилась местная жительница Тамара.
– Здорово, что есть такие люди, которые создают красоту для всех, – сказала она.
Ирена Ивановна в свою очередь уверена, что именно красота спасет мир, а если делать что-то хорошее, делиться добром, то это работает по принципу зеркала: получишь в ответ то же самое.
Ирена Саляник умеет делать из роз не только красивые букеты, но и настойку, и варенье. А высушенные лепестки розы Ирена Ивановна добавляет в чай.
– Для варенья не годятся гибридные сорта, только настоящая роза-рогоза, – делится хозяйка. – Лепестки нужно собирать, когда бутоны только распускаются, они должны быть свежими. Их необходимо измельчить, добавить лимон, залить сахарным сиропом и варить полчаса. Разлить по банкам и хранить в холодильнике. Особенно вкусно есть его с творогом или блинчиками.
Чехов когда-то сказал: «В человеке всё должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли». Эта фраза как нельзя кстати характеризует нашу героиню. Наполняя мир вокруг красотой, сама она цветет как ее розы. А вдохновение рождает стихи.
Ирена Саляник поделилась с «Перспективой» планами на будущее:
– Хочу создать в агрогородке парк отдыха с танцевальной и детской площадками, экзотическими растениями и лавандовым полем.
Идея замечательная. Хочется верить, что у Ирены Ивановны найдутся единомышленники, которые помогут ее реализовать.
Фото Николая Лапина
Источник: газета «Перспектива», https://proregion24.by/r